griechisch essen in deutschland
Griechische Gastronomie gibt es seit über 100 Jahren in Deutschland und ist kein Phänomen der Gastarbeiter- Generation: Auch in Ländern wo es keine Gastarbeiter gab, wie beispielsweise in Holland gibt es kaum weniger griechische Restaurants. Gastronomen aus dem ländlichen Griechenland stammend, sind durchaus Kosmopoliten, schon kurz nach dem Fall des eisernen Vorhands gab es in jeder osteuropäischen Metropole griechische Restaurants. Auch in Mexiko oder Tunesien wird man fündig. „When Greek meets Greek he opens a restaurant" sagte man in New York zu Beginn des 20. Jahrhunderts, bereits 1913 gab es in der Stadt über 200 Griechische Restaurants.
Die Zahl der 14.000 griechischen Restaurants, die es angeblich in Deutschland bis in die 1990er Jahre gegeben haben soll, halte ich für hochgegriffen und kaum belegbar. Unbestreitbar ist jedoch, dass auf dem knallharten Markt der deutschen Gastronomie auch die griechischen Betriebe weniger weniger. Auch spezielle Gründe gibt es viele.
Eine Auflistung der Betriebe wird nicht angestrebt, da diese Googlemaps und andere Verzeichnisse besser verwalten können, die Website beschränkt sich auf eine Typologie. Καλή όρεξη!
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